Waffles em inglês, Gaufres em francês...
São muitas as maneiras de começar o dia. Mas adoro pequenos almoços demorados, variados, coloridos e saudáveis. Sei que a maioria das pessoas tem pouco tempo para este tipo de pequenos almoços, principalmente durante a semana e por isso uma máquina de fazer waffles pode ser uma excelente opção para retirar da rotina a primeira refeição do dia.
Existem mil e uma receitas de waffles , dos mais aos menos saudáveis. Hoje optei por esta receita mais saudável mas não resisti acompanhá-la com uma fantástica geleia de marmelo caseira.
Irresistíveis!!!
O que leva:
- 1 Chávena de farinha de trigo integral
- Meia Chávena de Farinha de trigo com fermento
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavado ou marelo
- ½ colher de café de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 ovo
- 1 colher de chá de raspa de laranja
-1chávena de leite
-4 colheres de óleo ou manteiga derretida
Como se faz:
Misture os ingredientes secos (farinhas , açúcar, sal, canela e fermento) e reserve. Em seguida noutro recipiente misture o ovo, óleo, leite e a raspa de laranja e junte com a mistura seca. Mexa até a massa ficar uma mistura homogénea.
Pré-aqueça a máquina de waffles. Com uma concha cheia de massa preencha a forma. Feche e aguarde a máquina indicar que está pronto! Retire da forma e sirva ainda morno.
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