Nunca tinha experimentado nenhuma receita com polvilho doce mas sempre tive curiosidade porque faz parte de muitas receitas brasileiras. Decidi então começar por uma receita simples. É um bolo muito fofo e apropriado para acompanhar um calmo pequeno almoço de fim-de-semana ou um lanche numa tarde primaveril.
Ingredientes:
3 ovos
2 chávenas de chá de farinha com fermento
1 chávena de chá de polvilho doce
1 chávena de chá mal cheia de manteiga
raspa de 1 laranja
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de leite
- Preparação:
Em seguida a raspa de laranja e o leite. Bater bem e juntar as claras batidas em castelo. Untar uma forma de chaminé e verter a massa com cuidado.
Levar ao forno a 180 graus cerca de 35 a 40 minutos. Deixar arrefecer um pouco e desenformar.
3 comentários:
Parece ter ficado bem fofo. Não sabia que o polvilho também se usava em bolos. Receita anotada :)
Gostei deste bolo .É bastante original com polvilho :)
Beijinhos
Nunca provei polvilho, nem doce nem azedo. Ficou muito apetitoso :-)
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