quarta-feira, 4 de junho de 2008

BISCOITOS DE COCO

Mais uns deliciosos biscoitos, óptimos para um lanche ou somente para ir petiscando ao longo do dia substituindo as bolachas que são menos saudáveis pelos ingredientes "sintéticos" que contém.

Ingredientes:
2oo gr de açúcar
200 gr de farinha com fermento
150 gr de manteiga
3 ovos
150 gr de coco
raspa de limão

  • Preparação:
Amolece-se a manteiga e mistura-se com o açúcar. Bate-se bem e adicionam-se os ovos. De seguida junta-se a farinha, o coco e a raspa de limão. Unta-se bem um tabuleiro com manteiga e deitam-se colheradas (colher de sopa) de massa.
Leva-se ao forno a 180 graus até aloirarem. Retiram-se e deixa-se arrefecer um pouco. Com a ajuda de uma espátula retiram-se os bolos do tabuleiro.

5 comentários:

ameixa seca disse...

Eu gosto muito de ir petiscando ao longo do dia :) Gosto muito de biscoitos...

Marizé disse...

Estas bolachas de coco são muito interessantes, quem me conhece sabe que eu não resisto a uma bolachinha caseira

:-)

Nela disse...

Estes biscoitos tem um ar óptimo,e eu tambem adoro (morder)durante o dia,entre coisas que vou fazendo,e então coco!é adorado cá em casa.beijito

Emília disse...

Já guardei essa receita! Adoro tudo que vai coco!Bjos

laila disse...

estou a me deliciar com td seu blog...belissimas coisas vc prepara! parabens!

voltarei mtasvezes! bjs