terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Biscoitos de Natal

" O Natal é magia, luz e cor. Época de alegria e amor, transformada em doçura...muita doçura..."

Para que o natal seja ainda mais doce,  porque não irmos para a cozinha com as nossas crianças preparar divertidos e coloridos biscoitos de natal que podemos colocar na nossa árvore, tornando-a menos artificial, mais humana. Uma ideia singela numa época que se quer feita de sentido...

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Ingredientes:

2 ovos

200 gr de açúcar amarelo

100 gr de manteiga

500 gr de farinha sem fermento

raspa de 1 laranja

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Preparação:

Mistura-se os ovos com o açúcar, em seguida junta-se a manteiga amolecida a raspa  de laranja e a farinha. Amassa-se até ficar numa bola e leva-se 15 minutos ao frio.  Depois estende-se com a ajuda de um rolo enfarinhado atingindo uma espessura de 0.5 cm. Com cortadores de biscoitos cortam-se e levam-se ao forno em tabuleiros forrados com papel vegetal, até alourarem um pouco. Podem furar-se com um pauzinho de espetada ou lápis antes de irem ao forno para depois se colocarem fitas e pendurar na árvore de Natal.

Para o glacê:

250 gr de açúcar em pó (icing sugar)

2 claras

Misturar bem o açúcar com as claras até obter uma pasta. Separar por várias tigelas e juntar corante alimentar até obter as cores desejadas. Se ficar muito liquido juntar mais açúcar. Com a ajuda de uma colher, um palito, estende-se o glacê sobre os biscoitos e decorar a gosto.

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12 comentários:

Piteca disse...

É uma ideia excelente e os biscoitinhos ficaram lindíssimos!!
Beijinhos doces.

Gina disse...

Que coinciência! Passeis 2 dias decorando biscoitos de Natal, mas fiz com massa de mel e especiarias. Amanhã publico.
É gostoso demais ficar decorando biscoito, não acha?
Bjs.

Ana Powell disse...

Olha só que colecção delas, todas lindas e bem deliciosas ♥

vivie disse...

lindas e boas estas bolachinhas!

A Autora do blog disse...

Ficaram lindos e coloridos.
Uma óptima sugestão.

http://asvezescozinheira.blogspot.com

Marina disse...

Este ano estou em falta com as bolachas caseiras...
=(

Amélia, os biscoitos ficaram um mimo! Muito perfeitinhos!
Beijos.

Manuela disse...

Amélia, excelente ideia para decorar uma árvore de Natal, super-original :)

mariana disse...

vou experimentar sem dúvida :D

Anónimo disse...

estes biscoitos estão lindos como tudo o que sai das tuas mãos.

moranguita disse...

que ricas bolachinhas
tao bonitas
beijinhos

Laura disse...

Ola Amelia,LINDO,MARAVILHOSO.... Adorei TUDO.Parece uma montra de pastelaria aqui da Suica,ou seja quase da pena comer mas so quase.beijinhos e feliz Natal.Laura Orta

Laura disse...

Ola Amelia ,quero dizer-te que gostei de tudo parece uma montra de pastelaria da Suica.......Parabens E lindo e as receitas optimas,so tenho pena de ainda nao ter conseguido ver a cozinha saudavel nao abre mas eu vou tentando...Muitos beijinhos e Feliz Natal.Laura Orta