segunda-feira, 18 de maio de 2009

Cookies de Muesli

Últimamente tenho andado bastante ocupada e não tenho tido grande disponibilidade para cozinhar e por isso o blog tem estado um pouco abandonado. Mas este fim-de-semana já consegui voltar à cozinha e comecei com estes deliciosos biscoitos de muesli pois tinha uns restos guardados à espera de serem utilizados para este fim.

Ingredientes:

2 chávenas de chá de muesli
100gr de manteiga
meia chávena de chá de açúcar
1 ovo
1 chávena mal cheia de farinha ( de preferência integral)
raspa de 1 laranja
meia colher de chá de bicarbonato de sódio
sumo de meia laranja


Preparação:

Derreter a manteiga e numa tigela juntar com o açúcar. Em seguida adicionar o ovo, a farinha , o bicarbonato, a raspa e sumo de laranja e o muesli. Amassar bem e formar pequenas bolas que vão ao forno num tabuleiro bem untado de manteiga ou forrado com papel vegetal. O forno deve estar a uma temperatura de 180ºc e os biscoitos cozem cerca de 15 minutos até ficarem dourados. Retiram-se deixam-se arrefecer um pouco e descolam-se do tabuleiro com ajuda de uma espátula ou faca.


11 comentários:

Bella disse...

Hum, uns biscoitinhos mais saudáveis :)

Bjs

receitasdapiteca disse...

Que bom aspecto que mostram esses cookies!!! Por aqui não tinham uma vida muito longa! Eh Eh Eh!
Bjcas.

Luísa Alexandra disse...

Voltaste em grande!
Os cookies estão magníficos!

Nela disse...

Amiga que belos cookies, ficaram muito bonitos de facto e de certeza bem gostosos, é verdade a falta de tempo é péssimo mesmo, e a falta de disposição igual, eu desde k ando com a alergia que a falta de disposição me acompanha rsrsrs, beijinhos e boa semana.

Talita disse...

Sensacionais esses cookies! Sempre tento novas receitas, difícil é repetir a mesma. Portanto a sua já está anotada!

ameixa seca disse...

Bons e saudáveis :)

Linda disse...

Olá!
Já posso dizer que os cookies de Muesli são uma delicia.Fiz e comi, são mesmo bons. Tenha uma boa semana.
bjs.
Linda

Sónia N. disse...

Descobri este blog por acaso, mas já descobri aqui uns bolinhos deliciosos! Vou voltar.

Bjinho

amor e sabores disse...

Esses biscoitinhos, além terem ficado bem bonitos, têm tudo para ser saudáveis. Gostei da sugestão, e as fotos estão lindas. bjs

Naninha disse...

Nossa estes cookies estão maravilhosos, parabéns!
Beijos

leonor de sousa bastos disse...

Esses restos de muesli esperaram mas tiveram um final feliz!:)
As cookies ficaram com óptimo aspecto!:)

Beijinhos!